Uvozno zaleđeno pileće meso sadrži dva do osam puta više vode u poređenju sa piletinom koju proizvodi kompanija Novi Monteživ, tvrde u toj firmi. U saopštenju dostavljenom medijima naveli su da su sproveli istraživanje sadržaja vode u zamrznutom pilećem mesu iz uvoza, koje se može kupiti u maloprodajnim objektima i konzumirati u restoranima, hotelima i slično.
– Na osnovu dobijenih rezultata zaključili smo da uvozno meso sadrži dva do osam puta više vode u poređenju sa mesom koje proizvodi naša kompanija. Možete se zapitati kako i zašto je to moguće i dozvoljeno – navode iz kompanije Novi Monteživ.
Smatraju da za to postoje tehnički i komercijalni razlozi.
– U procesu proizvodnje piletina mora biti rashlađena. Rashlađivanje se vrši hladnim vazduhom ili hladnom vodom. Kada se koristi hladna voda, dio vode ostaje u piletini. U procesu rashlađivanja, Monteživ koristi hladan vazduh. Mnogi proizvođači preferiraju hladnu vodu jer stvara veću masu kod pilećeg mesa. Postoji dosta načina da dodate sastojke poput vode i hemikalija u pilećem mesu, i na taj način možete dobiti veću količinu mesa i ljepši izgled pileta – pojašnjavaju iz ove kompanije.A.O.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
