Recepti dana
Morski plodovi sa pastom
Hobotnica stifadov

 

Strana 84 od 84

+5 >

poslednja >>

 

Hobotnica stifadov

""

Sastojci

1 kg hobotnice
750 grama crnog luka (cele glavice, ne iseckane, samo oljuštene)
150 grama maslinovovg ulja
300 grama svezeg paradajza
1 mala čaša belog vina
pola male čaše sirćeta
lovorov list
4 čena belog luka
so i biber
Način pripreme

U maslinovom ulju dinstajte 4 glavice crnog luka, iseckane. Hobotnicu isecite na komadiće, operite i ocedite, pa stavite isto u šerpu. Mešajte i sipajte vino. Dodajte ostali crni luk, beli luk, lovorov list i sipajte malo sirćeta, a na kraju dodajte sos od rendanog paradajza. Pososlite i pobiberite. Poklopite šerpu i kuvajte na blagoj vatri sve dok hobotnica ne omekša i sos ne bude gust.

Vreme za pripremu: 40 minut

Prijatno!