Recepti dana
Lignje punjene krompirom
Zelena kaša
Fileti pastrmke u sosu
Govedina sa kestenom

 

Strana 107 od 107

+5 >

poslednja >>

 

Govedina sa kestenom

""

Priprema: Kesten oprati, zarezati nožem, preliti vodom i staviti da se prokuva par mimuta. Ostaviti malo u vodi i oljuštiti.

Crni luk oljuštiti, oprati i sitno isjeckati. Govedinu oprati, obrisati i isjeći na kocke veličine zalogaja.

U šerpi zagrijati ulje ili drugu masnoću, pa propržiti pripremljen luk da porumeni. Dodati meso i miješajući propržiti sa svih strana.

Bistru supu zagrijati, preliti meso, posoliti i pobiberiti. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 90 minuta.

Na oko 20 minuta prije kraja kuvanja dodati oljušten kesten i kuvati zajedno sa mesom dok ne omekša, ali se kesten ne smije raskuvati.

Prijatno!