Dnevna štampa Marketing Redakcija Kontakt
Razmontirana ekipa iz „Granda” u ANB-u * Razmontirana ekipa iz „Granda” u ANB-u * Odluka o protjerivanju nema potpis ministra * Država diže ruke i od Plovidbe * Lazović: Neću se predati bez borbe * Letjeli avioni, kapali milioni * DPS i SDP prijete brzim izmjenama zakona
ISSN 1800-6299
  Izdanje: 26-12-2020

Porudzbenica
Rubrike
Pogledajte

Strip Dana

Strip

Riječ Dana
Rok Đonlešaj:
Božićnu radost obuzela je briga za egzistenciju i živote bolesnih.

Vic Dana :)

Pita Perica mamu:
- Mama, kada ljudi umru, da li se pretvore u prašinu?
- Da - odgovori mama.
- Auuu, onda je neko umro ispod mog kreveta!


Koliko često perem ruke zbog korone, počela je da mi se na dlanovima vidi tablica množenja iz osnovne škole.







Arhiva
Dan:
Mjesec:
God:

Razno
Uclani se

Pazarni dan SAVJET STRUČNJAKA ZA PRAVILNO PEČENJE RAKIJE I IZDVAJANJE PATOKE
Ne treba čekati da se pojavi mutnoća
Pečenje rakije Ne treba čekati da se pojavi mutnoća
Pri proizvodnji rakije važno je degustacijom odrediti momenat kada destilat počinje da ima patočni ton, da ne posjeduju aromu tipičnu za voće. Stručnjaci kažu da ne treba čekati da se pojavi mutnoća, jer je onda u srednjoj frakciji već patoka.
- Patoka sadrži više alkohole i više estre koji su uglavnom teškog mirisa, daju rakiji neprijatan miris. Viši alkoholi su glavni uzročnici problema pri većem konzumiranju rakije. Patoka se sakuplja posebno i može se dodavati kljuku u sledeći kazan, ali ne više od 10 odsto na količinu kljuka. Srednja frakcija koja se dobije prepekom meke rakije, jačine je oko 65 vol %. Ona se razblažuje postepeno destilovanom ili demineralizovanom vodom do željene jačine za degustaciju. Preporučuje se da ta jačina bude 47- 48 vol%. Rakija se čuva na tempera temperaturi 15-20 stepeni Celzujusa, i relativnoj vlažnosti od 75 odsto - savjetuje Danijela Zuber, dipl.ing. prehrambene tehnologije iz Odjeljenja za savjetodavne poslove u biljnoj proizvodnji, u prilogu o pečenju lozove rakije, objavljenom na zvaničnom sajtu savjetodavna.org.
Rakija se na gazdinstvima čuva uglavnom u staklenim ili drvenim sudovima. Minimum treba da odleži osam nedjelja, nakon čega se rakija može degustirati.
S.Ć.



Komentari

Komentari se objavljuju sa zadrškom.

Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.

Prijavite neprikladan komentar našem MODERATORU.

Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem Ombudsmanu.

Uslovi korišćenja

Svako neovlašćeno korišćenje sadržaja štampanog i on-line izdanja Dana kažnjivo je i vlasnik prava shodno Zakonu o autorskim i srodnim pravima ima pravo na zaštitu od istog, kao i na naknadu štete prouzrokovane takvim radnjama. Zabranjeno je svako objavljivanje, modifikovanje, kopiranje, štampanje, reprodukovanje, distribuiranje ili na drugi način javno prikazivanje podataka, tekstova, fotografija i informacija iz naših izdanja, bez pisane saglasnosti Jumedia Mont doo.

MARKETING
loading...
Predaja pomena on-line

Najčitanije danas

INFO

Cjenovnik i pravila o medijskom predstavljanju u toku kampanje za izbore za odbornike u SO Herceg Novi koji će biti održani 9. maja 2021.godine.

Pravila lokalni
Jumedia Mont d.o.o.

Cjenovnik - Radio D

Pravila o medijskom predstavljanju

Pravila lokalni
M.D.COMPANY d.o.o.

Cjenovnik - Radio D+

INFO

Zaštitnika prava čitalaca Dan-a

OMBUDSMAN

kontakt:

ombudsman@dan.co.me

fax:

+382 20 481 505

Pogledajte POSLOVNIK

Pratite rad OMBUDSMANA

Pogledajte IZVJEŠTAJE

Karikatura DAN-a
Karikatura
Pogledaj sve karikature >>>

Najčitanije - 7 dana


 

Prognoza dana

 



 

Developed by Beli&Boris - (c) 2005 "Dan"