Ralo zemlje u nikšićkom naselju Kočani supružnici Mihailo i Zdenka Miljanić sa djecom oduvijek su uređivali, a proizvodi od plodova iz njihovog raznolikog voćnjaka do nedavno su pripremani samo za porodicu i prijatelje. Međutim, kako je Mihailo već nekoliko godina penzioner, a Zdenka penziju očekuje, odlučili su da sve ono što je do sada moglo da proba mali broj ljudi ponude i drugima.
Na nedavno održanom Regionalnom sajmu lokalnih proizvoda Miljanići su imali svoj štand, a na njemu su ponudili svoje voće i proizvode od voća, od džemova, slatkog, likera, do sirupa i rakije.
Mihailo je završio političke nauke i prethodnih godina obavljao je mnoge odgovorne funkcije, dok je Zdenka pravnik po zanimanju. Za tzv. vanjske poslove do sada je bilo manje vremena, ali Miljanići planiraju da se u narednom periodu posvete preradi voća, a u Kočanima uzgajaju višnje, maline, kupine, šljive, grožđe, aroniju, kruške, jabuke među kojima čak i jednu japansku.
– Ovo nijesmo počeli niti radimo računajući da li je isplativo. Ovo su proizvodi koji su namijenjeni za porodicu. Posebno supruga to voli i zna to da radi, a ja pomažem kad je logistika u pitanju. Naša djeca se uključuju u mjeri koliko je to moguće - dvoje je stalno zaposleno, a mlađi sin povremeno radi u turističkoj djelatnosti. Pored voćarstva u kući u Kočanima smo registrovali jedan etaž kao turistički objekat, za apartmane, i to funkcioniše potpuno legalno, uz izmirenje svih obaveza, i dostigli smo dvije zvjezdice – kazao je Mihailo.
Uz posjed u Kočanima odlučio je i da „oživi“ voćnjak u svom banjskom selu Miljanići, koje je četrdesetak kilometra udaljeno od Nikšića. Miljanići poslednjih nekoliko godina kultivišu starevinu na kojoj je odavno jedan mali voćnjak, kojem se do skoro nije poklanjala dovoljna pažnja.
– Tu su zasađene domaće, sitnije šljive od kojih smo po prvi put prije dvije godine pekli rakiju. Na području Banjana, posebno Gornjih Banjana, nekad nije postojala tradicija voćarstva i gajenja voća, posebno ne organizovanog, jer je to uglavnom stočarski kraj. Krenuli smo i u obnovu stabala drena. To je 100 posto autohtona vrsta, i u novije vrijeme niko nije sadio nova stabla, ali mi želimo to da promijenimo i planiramo da zasadimo u narednom periodu – otkrio nam je naš domaćin Mihailo Miljanić, koji je, iako u penziju, i dalje aktivan pa pored voćarstva i obnove svog imanja aktivno učestvuje i u radu organizacija Udruženja Banjana i Rudinjana „Vladika Sava Kosanović”.
Za uzgoj i berbu drenjina sa imanja u Banjanima Miljanići očekuju licencu za organsku proizvodnju, ali napominju da računaju i na gajenje i obradu šljiva, ali i trnjina, koje su rijetke ali izuzetno ljekovite. Priroda preporodi čovjeka, napominje Zdenka Miljanić, a vrijeme koje provodi u njoj koristi da smisli nove recepte, pa čak i neki novi proizvod. Dar za preradu voća, naslijedila je, kaže nam, od majke.
– Oduvijek sam se bavila gajenjem i preradom voća, ali sam radila samo za svoju porodicu i poklanjala sam ono što bih napravila prijateljima. Sada sam riješila da provjerim da li za ono što ja pravim ima interesovanja potrošača. Odlučili smo zbog toga da po prvi put predstavimo proizvode od prerade voća na ovom sajmu, a osim prerađevina od voća ponudili smo i druge viškove iz našeg domaćinstva. Tako su na našem štandu potrošači imali priliku da okuse i našu domaću slaninu – kazala je ona.
B.B.

---