BE­RA­NE/AN­DRI­JE­VI­CA – Da su se broj­ni pro­jek­ti na sje­ve­ru u po­sled­nje dvi­je de­ce­ni­je u do­brom di­je­lu po­ka­za­li kao pro­ma­še­ne in­ve­sti­ci­je, uka­zu­ju i si­ra­re ko­je su in­sta­li­ra­ne u se­li­ma Še­ku­lar i Ko­nju­he. Po­me­nu­te si­ra­re su ra­di­le sa­mo po­vre­me­no, jer se pro­iz­vod­nja si­ra, zbog ne­do­stat­ka si­ro­vi­ne i sku­pe teh­no­lo­gi­je, po­ka­za­la kao ne­ren­ta­bil­na, iako su re­a­li­za­ci­ju ovih pro­je­ka­ta pra­ti­la zna­čaj­na fi­nan­sij­ska ula­ga­nja. Op­šta je ocje­na da de­ša­va­nja ve­za­na za otva­ra­nje i za­tva­ra­nje ovih si­ra­ra naj­bo­lje po­tvr­đu­ju da dr­ža­va ni­je ima­la od­go­va­ra­ju­ći pri­stup rje­ša­va­nju na­go­mi­la­nih pro­ble­ma kad je u pi­ta­nju raz­voj sto­čar­sta­va u Lim­skoj do­li­ni.
Si­ra­ra, po ime­nu „Pla­nin­ka“, in­sta­li­ra­na je 2009. go­di­ne u zgra­di biv­še osnov­ne ško­le u še­ku­lar­skom mje­stu Ku­ka­lji. Nju je u lje­to 2010. go­di­ne, u dru­štvu be­ran­skih op­štin­skih čel­ni­ka, zva­nič­no u rad pu­stio ta­da­šnji mi­ni­star po­ljo­pri­vre­de Mi­lu­tin Si­mo­vić i to uz pom­pe­znu na­ja­vu da će se u njoj pro­iz­vo­di­ti po­lu­traj­ni sir vi­so­kog kva­li­te­ta. Dva slič­na otva­ra­nja oba­vlje­na su, uz pri­su­stvo stra­nih do­na­to­ra, go­di­nu da­na pri­je to­ga i to uoči lo­kal­nih iz­bo­ra u sklo­pu pred­iz­bo­r­ne kam­pa­nje ko­a­li­ci­je DPS-SDP. Na sve­ča­nom otva­ra­nju „Pla­nin­ke“ na­gla­še­no je da je za pro­je­kat utro­še­no oko 150.000 eura od če­ga je 80 od­sto sred­sta­va obez­bi­je­di­lo udru­že­nje nje­mač­kih za­dru­ga i Raj­faj­zen kon­fe­ren­ci­ja DGRV. Ta­ko­đe je sa­op­šte­no da su u iz­grad­nji si­ra­re uče­stvo­va­li i Mi­ni­star­stvo po­ljo­pri­vre­de, Op­šti­na Be­ra­ne, mje­sna za­jed­ni­ca Še­ku­lar i Za­dru­žni sa­vez Cr­ne Go­re i da ona ima mo­guć­nost da dnev­no pre­ra­di do 1.500 li­ta­ra mli­je­ka. Me­đu­tim, „Pla­nin­ka“ je ra­di­la sa­mo po­vre­me­no s du­žim pre­ki­di­ma, ka­da je mli­je­ko, uz ne­znat­ni ot­kup od mje­šta­na, obez­bje­đi­va­no na na­čin što je te­ren­skim vo­zi­li­ma do­pre­ma­no iz be­ran­ske mlje­ka­re „Zo­ra“, ka­ko bi se od nje­ga u Še­ku­la­ru pro­iz­vo­dio po­lu­traj­ni sir. No, i to je bi­lo krat­kog da­ha, jer je u ci­je­loj pri­či bi­lo naj­te­že stvo­ri­ti po­treb­ne ko­li­či­ne mli­je­ka da bi pro­ces pro­iz­vod­nje bio ren­ta­bi­lan. Si­ra­ra je de­fi­ni­tiv­no za­tvo­re­na sep­tem­bra 2013. go­di­ne, da bi na­kon to­ga u Še­ku­lar do­pu­to­vao pred­stav­nik nje­mač­ke za­dru­ge, ko­ja je in­ve­sti­ra­la u pro­je­kat, i ma­ši­ne pre­se­lio u jed­no od bje­lo­polj­skih se­la u na­mje­ri da ta­mo pro­iz­vo­di po­lu­traj­ni sir. Čel­ni lju­di Skup­šti­ne za­dru­ge „Pla­nin­ka“ su ta­da po­tvr­di­li da su ma­ši­ne pre­mje­šte­ne u Bi­je­lo Po­lje i da je to ura­đe­no zbog ne­ran­ta­bil­nog po­slo­va­nja.
-Jed­no­stav­no, ni­je­smo mo­gli da obez­bje­đu­je­mo si­ro­vi­nu za pro­iz­vod­nju si­ra, ta­ko da je pro­je­kat pro­pao. Zbog to­ga su do­šli Njem­ci i od­ni­je­li ma­ši­ne. Pro­blem je u to­me što je na pro­sto­ru Še­ku­la­ra uni­šten stoč­ni fond i što je ovo pod­ruč­je su­o­če­no s ve­li­kom mi­gra­ci­jom sta­nov­ni­štva, ta­ko da ne ču­di što se ovo de­si­lo -na­gla­si­li su čla­no­vi skup­šti­ne za­dru­ge „Pla­nin­ka“.
Slič­no se de­si­lo i sa si­ra­rom in­sta­li­ra­nom pri­je osam go­di­na u an­dri­je­vič­kom se­lu Ko­nju­he. Na­i­me, si­ra­ra je po­če­la s ra­dom 2009. go­di­ne i to za­hva­lju­ju­ći ula­ga­nji­ma ko­ja su obez­bi­je­đe­na pre­ko MI­DAS pro­gra­ma. Ta­da je, uz do­pre­ma­nje ma­ši­na za pro­iz­vod­nju tvr­dih si­re­va, iz­vr­še­na adap­ta­ci­ja po­sto­je­će zgra­de, uz obe­ća­nje iz Mi­ni­star­stva po­ljo­pri­vre­de da će ovaj pro­je­kat da­ti do­pri­nos raz­vo­ju či­ta­vog kra­ja i za­u­sta­vlja­nju iz­ra­že­ne mi­gra­ci­je lo­kal­nog sta­nov­ni­štva. Si­ra­ra je ustu­plje­na na ko­ri­šće­nje Udru­že­nju sto­ča­ra iz se­la Ko­nju­he, či­ji su čla­no­vi po­ku­ša­li da or­ga­ni­zu­ju kon­ti­nu­i­ra­nu pro­iz­vod­nju vi­še vr­sta si­re­va. Me­đu­tim, u star­tu su iz­ra­zi­li bo­ja­zan da je i ovaj pro­je­kat osu­đen na pro­past, jer se ra­di­lo o sku­poj teh­no­lo­gi­ji. Ta­kva pred­vi­đa­nja su se i ob­i­sti­ni­la, jer su ko­nju­ški sto­ča­ri, i po­red upor­nog ra­da, pri­je ne­ko­li­ko go­di­na mo­ra­li da za­tvo­re si­ra­ru, uz kon­sta­ta­ci­ju da je zbog lo­šeg pla­sma­na či­tav po­sao po­stao ne­is­pla­tiv.
-Mi smo uspi­je­va­li da obez­bje­đu­je­mo do­volj­ne ko­li­či­ne mli­je­ka za pro­iz­vod­nju tvr­dih si­re­va. Me­đu­tim, ra­di­lo se o sku­poj teh­no­lo­gi­ji, ta­ko da smo mo­ra­li da for­mi­ra­mo do­sta „ja­ku“ ci­je­nu pro­iz­ve­de­nog si­ra. Ta­ko skup sir, iako je bio iz­u­zet­nog kva­li­te­ta, ni­je­smo uspi­je­va­li da pro­da­mo, što je uslo­vi­lo i za­tva­ra­nje si­ra­re. Oči­gled­no je da se mo­ra­lo ići na ne­ku jef­ti­ni­ju va­ri­jan­tu pro­iz­vod­nje si­ra, ali struč­nja­ci to ni­je­su uze­li u ob­zir, što je i re­zul­ti­ra­lo ova­kvim epi­lo­gom – na­ve­li su ko­nju­ški sto­ča­ri. D.J.


Ha­os na tr­ži­štu uni­štio stoč­ni fond

Pred­sjed­nik Mje­sne za­jed­ni­ce Še­ku­lar Ve­sko Da­vi­do­vić na­vo­di da je si­ra­ra po­ka­za­la da je sve ma­nje onih ko­ji po­ka­zu­ju in­te­re­so­va­nje da se ba­ve sto­čar­stvom. Is­ti­če da uzro­ke ova­kvog sta­nja tre­ba tra­ži­ti u sve pri­sut­ni­joj mi­gra­ci­ji lo­kal­nog sta­nov­ni­štva i či­nje­ni­ci da na sje­ve­ru ne­ma or­ga­ni­zo­va­nog ot­ku­pa.
-Dr­ža­va je, umje­sto da da­je pod­sti­caj ja­ča­nju ga­zdin­sta­va, svo­jom ne­ra­zum­nim po­te­zi­ma, ras­krč­mi­la sta­da na sje­ve­ru. Lju­di­ma su nu­đe­ni kre­di­ti za na­bav­ku sto­ke, uz obe­ća­nja da će mo­ći da pro­da­ju mli­je­ko i da ta­ko ot­pla­ću­ju kre­dit­ne oba­ve­ze. Me­đu­tim, od to­ga ni­je bi­lo ni­šta, zbog če­ga su mno­gi far­me­ri upa­li u du­žnič­ko rop­stvo. Ta­ko je smi­šlje­no uni­šta­van stoč­ni fond o če­mu svje­do­če nji­ve i li­va­de ko­je ura­sta­ju u ko­rov. Ima mje­sta gdje se mo­gu vi­dje­ti sto­go­vi si­je­na sta­ri i po ne­ko­li­ko go­di­na. Si­gu­ran sam da bi se mla­di lju­di u znat­no ve­ćem bro­ju po­sve­ći­va­li uz­go­ju sto­ke kad bi ima­li ne­ku si­gur­nost i ga­ran­ci­ju da pro­iz­vo­de mo­gu da pla­si­ra­ju po ne­koj re­al­noj ci­je­ni – ka­zao je Da­vi­do­vić.