Na području Plava radi samo jedna vodenica-potočara: "Zuferov mlin" vjeran tradiciji

Danas se nadomak samog centra grada nalazi "Zuferov mlin", kao jedini preostali mlin koji i dalje radi na tradicionalan način.

Ovaj mlin, star više od jednog vijeka, nekada je bio poznat kao Redžepagića vodenica, a kasnije i kao Rustem Purova vodenica. Današnji naziv "Zuferov mlin" vodenica je dobila po vlasniku Zuferu, koji je tragično izgubio život, kada je upao u rijeku pokušavajući da obezbijedi dovoljnu količinu vode za pokretanje mlinskog kamena.

U Andrijevici vodenice potočare sad prošlost melju

– Do 1959. godine, jedan dio vodenice koristio se za mljevenje kukuruza, dok je drugi dio služio kao vunovlačara. Iste godine su postavljena dva mlinska kamena za mljevenje žita, koja su i danas u funkciji. Nekada je oba kamena pokretala voda, dok danas jedan kamen pokreće voda, a drugi struja. Voda koja pokreće mlinski kamen dolazi iz Plavske rijeke putem kanala dugačkog oko 600 metara. Trenutni enterijer i unutrašnjost vodenice stari su preko pet decenija – navode mještani.

Podsjećaju da je ovaj mlin nekada radio i danju i noću i to punim kapacitetom.

– Mlin je nekada radio punih 24 časa bez prekida. Ljudi su donosili žito pomoću konja, a zbog velikih količina kukuruza koje su stizale u vodenicu, često su morali čekati po nekoliko dana kako bi preuzeli svoje brašno. Iako je danas proizvodnja kukuruza u ovom kraju znatno manja, mlin je zadržao tradicionalni način mljevenja kukuruza i proizvodnje kukuruznog brašna, što ga čini jedinstvenim – istakli su mještani.