Namirnice koje ne treba jesti tokom toplotnog talasa

Nutricionistkinja Lola Bigs rekla je za Metro da kupovni sladoled nije dobar izbor za rashlađivanje, uprkos tome što mnogi posežu za njim tokom velikih vrućina, a objasnila je i zbog čega.

"Može djelovati rashlađujuće u trenutku, ali sladoled sadrži mnogo masti i šećera, što znači da vaše tijelo mora više da radi kako bi ga svarilo, pa se posle možete osjećati još toplije", kaže nutricionistkinja.

Predlaže da zamrznuto bobičasto voće ili banane izmiksate sa grčkim jogurtom radi kremastije teksture, dok kokosova voda može poslužiti kao lakša i hidrirajuća opcija sa manje dodatog šećera i više proteina.

U grupi namirnica koje bi takođe trebalo izbegavati navela je čips i orašaste plodove. Kako je objasnila, takva hrana može pojačati žeđ i doprineti dehidrataciji, a zbog soli može izazvati i zadržavanje vode, nadutost i osećaj nelagodnosti. Kao zamjenu savjetuje pečenu leblebiju sa paprikom, koja pruža sličnu hrskavost, ali i dodatna vlakna i proteine.

Bigs upozorava i na bijeli hleb, za koji kaže da sadrži malo vode i vlakana, pa tokom vrućina može ostaviti osjećaj težine i tromosti. Umjesto toga preporučuje lakše obroke, poput rolni od listova zelene salate, punjenih krastavcem, paradajzom, fetom i uz malo limunovog soka.

Za večeru predlaže jednostavna jela koja ne zahtijevaju mnogo kuvanja, poput poke boula sa pirinčem ili miješanom salatom, tunjevinom ili lososom, šargarepom, leblebijom i kuvanim jajima. Kao dobar izbor navodi i takose sa tikvicama i pasuljem, dok kao posebno hidrirajuće jelo izdvaja hladni gaspačo od paradajza, krastavca i crvene paprike.