Савршени за доручак, ужину или вечеру - чоколадни вафли коjи ће вас одушевити укусом.
Сви знамо класичан рецепт за вафле или бакин колач, али шта се дешава ако у причу укључимо чоколаду?
Рецепт коjи ће подићи игру на виши ниво и одушевити све љубитеље слатких вафла!
Рецепт за чоколадне вафле:
Састоjци:
240гр брашна
50гр какаа
50гр браон шећера
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица соли
3 већа jаjета
микс (440 мл млијека и 40 мл лимуновог сока, оставите да одстоjи 20-ак минута)
110мл маслиновог уља
1 кашичица екстракта ваниле
170гр црне чоколаде
Припрема:
1) Помијешати у посуди брашно, какао, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
2) Када сjедините све састоjке, направите удубљење и убаците жуманца, микс, уље, екстракт ваниле. Умутите виљушком и додати суве састоjке. Наставите да мијешате.
3) Умутите бјеланца. Пола пјене од бјеланаца додати чоколадноj смјеси, па измијешати тако да се сви састоjци сjедине. Исто урадити са другом половином пјене од бјеланца. Затим додати ситно исјецкану чоколаду и измијешати.
4) Добро загриjати апарат за вафле (премазати са мало уља по потреби) и пећи од 5 до 8 минута.
