Чорба пуна здравља

Састоjци:

1 кг шаргарепе, 2 кашичице куркуме, 2 кашике кокосовог уља, главица црвеног лука, 2 чена биjелог лука, 500 мл буjона од поврћа, 4 кашике ђумбира, кашика меда, кашика лимуновог сока, со, бибер.

Припрема:

На кокосовом уљу издинстаjте ситно исjецкан црни и биjели лук. Додаjте исjецкану шаргарепу и буjон од поврћа, па оставите да проври.
Куваjте на средњоj температури око 20 минута, а затим све изблендаjте заjедно са ђумбиром. Додаjте куркуму, мед, лимунов сок, со, бибер и пустите да проври. Чорбу сервираjте топлу.