Какао колач / - SHUTTERSTOCK
01/05/2022 u 08:10 h
ДАН порталДАН портал
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
StoryEditor

Какао колач са филом од кокоса и бијеле чоколаде

Кремаста посластица за љубитеље чоколаде и кокоса

Какао колач са филом од кокоса и бијеле чоколаде је кремаста посластица за љубитеље чоколаде и кокоса.

Бисквит:

– 3 јаја средње величине

– 150 г брашна

- 100 г шећера у праху

- 100 г маслаца собне температуре

- 3 кашике какаа

- 1 мала кашичица прашка за пециво

Фил од кокоса и бијеле чоколаде:

- 400 г бијеле чоколаде

- 300 мл слатке павлаке за фил

- 100 г кокосовог брашна

- и још 100 мл слатке павлаке

Чоколадни прелив:

- 100 г црне чоколаде

- 100 мл слатке павлаке

Припрема:

У једној посуди помијешајте брашно, какао и прашак за пециво. У другу посуду ставите шећер и маслац собне температуре, па миксајте док не добијете глатку смјесу.

Затим у њу стављајте једно по једно јаје и након сваког јајета добро миксајте док се оно не повеже са остатком смјесе. На крају додајте мјешавину брашна, какаа и прашка за пециво, па ручно све сједините.

Смјесу распоредите по плеху који сте претходно намазали маслацем и посули оштрим брашном, па ставите у рерну загријану на 180 степени.

Пеците око 20-25 минута, или  док се ивице бисквита не одвоје од плеха.

Док се бисквит хлади, припремите фил од бијеле чоколаде. Изломите чололаду на коцкице и ставите у посуду, а 300 мл слатке павлаке загријте до кључања. Прелијте је преко чоколаде, оставите да стоји пет минута, а затим мијешајте док не добијете глатку и сјајну смјесу.

Када се охлади, додајте у њега кокос и на крају умутите 100 мл слатке павлаке и лагано умијешајте у остатак смјесе.

Припремите прелив од црне чоколаде на исти начин као и онај од бијеле. Изломите чоколаду и прелијте је са 100 мл слатке павлаке загријане до кључања. Пустите да стоји пет минута, мијешајте док не добијете сјајну смјесу и пустите да се мало охлади и стврдне.

За то вријеме на охлађени бисквит распоредите фил од бијеле чоколаде и кокоса. Затим прелијте црном чоколадом помијешаном са слатком павлаком. Колач ставите у фрижидер да се лијепо охлади.

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
11. avgust 2022 13:17