Фантастичан предлог за доручак. Љубитељи спанаћа ће уживати.

Састоjци:

– 2 кашике маслаца

– 200 г спанаћа

- со, бибер

Омлет:

- 6 jаjа

- 1 кашика маслаца

- 0,5 дл павлаке за кување

- со, бибер, мускатни орашчић

- 3-4 кашике моцареле исјечене на кришке

Припрема:

Отопити маслац у тигању, па додати опрани и оцијеђени спанаћ.

Посолити побиберити и мешати пар минута док се издинста. Скинути са шпорета и пребацити на тањир.

Одвоjити жуманца од бјеланаца.

Бјеланца посолити и умутити у чврст снег. Жуманца побиберити, додати павлаку и по жељи мускатни орасчић, па умутити.

Умијешати бјеланца лагано мијешаjући ручно.

На тигању отопити маслац, па додати смјесу jаjа и мијешати пар минута на умјереноj температури.

Поравнати, па ставити преко спанаћ и моцарелу.

Када моцарела почне да се топи лагано омлет пребацити на тањир.

Приjатно!