Припрема овог јела не мора бити компликована као што мислите.

За ђувеч не постоји стандардни рецепт којег се морате придржавати када су састојци у питању - једноставно ставите поврће које волите, са месом или без меса, и зачините по укусу.

Ипак, припрема ђувеча може да дјелује компликовано управо због састојка које стављате.

Међутим, можете скратити вријеме и испрљати само један тигањ и једну шерпицу.

Састојци:

2 главице црног лука

2 шаргарепе

2 црвене и 2 зелене паприке

2 парадајза

2 кромпира

150 грама пиринча

шака сувих шљива

500 грама пилећег филеа

100 грама кукуруза шећерца

100 грама младе бораније

зачини по жељи: со, бибер, вегета, першун, алева паприка.

Припрема:

Пилећи филе исјецкајте на коцкице и пржите на маслацу десетак минута.

Потом у тој масноћи пропржите поврће: лук, паприку, парадајз, шаргарепу, док ћете у мањој шерпи ставити да се кува кромпир, кукуруз, боранија и пиринач око 20 минута.

У ватростлну посуду помијешајте све поврће и убаците месо, додајте зачине и суве шљиве и прелијте са мало воде, па пеците покривено у претходно загријаној рерни на 200 степени око 30 минута.

Током печења ђувеча немојте додавати воду, нити мијешати у поврће.