Sastojci:

4 velika krompira

150 g slaline

200 g punomasnog sira po izboru

malo parmezana

malo ulja

so i biber po ukusu

malo origana ili drugog začinskog bilja, po ukusu

Priprema:

Oljuštite krompir i zasjecite ga kao harmoniku.To možete uradit tako što ćete krompir staviti između dve varjače. Isjeći ga na tanke kriške i posoliti i pobiberiti.

Između kriški krompira, naizmjenično, stavljajte slaninu isječenu na tanke šnite i sir isječen na tanke kriške.

Pospite krompir uljem i začinskim biljem. Ako volite, možete posuti i tucanom ljutom papričicom.

Poređajte krompir u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu činiju i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 35-40 minuta. Pred kraj pečenjam pospite krompire rendanim parmezanom i još malo zapecite. Služiti toplo.