Sastojci:

– 200 g pire krompira

– 300 g brašna

– 100 ml toplog mlijeka

– 1 kesica instant kvasca

– 1 kašika šećera

– 1 kašika soli

– 5 kašika rastopljenog maslaca

Punjenje:

– 200 g krem sira

– 100 g šunke

– 100 g sira

Premaz:

– maslac

– začinsko bilje

Priprema:

Skuvajte tri velika krompira, izgnječite ih, dodajte malo mlijeka i maslaca i pripremite pire po svom ukusu.

U ohlađeno pire dodajte brašno, kašiku šećera, toplo mleko pomiješano sa otopljenim maslacem, suvi kvasac i so.

Mesiti rukama i po potrebi dodati još malo brašna. Nemojte dodavati previše brašna jer tijesto treba da ostane ljepljivo.

Pokrijte tijesto krpom i ostavite sa strane oko 45 minuta da se udvostruči. Za to vrijeme pripremite fil.

Narendajte sir i šunku i pomiješajte sa krem sirom ili sirnim namazom.

Nakon 45 minuta, promiješajte tijesto. Nemojte dodavati više brašna. Podijeliti tijesto na dvije jednake loptice, svaku razvaljati u krug i isjeći na osam trouglova.

Na širi dio trougla dodajte kašiku fila, urolajte i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Po želji, kiflice premažite mješavinom maslaca i začinskog bilja.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!