Крем чорба од печурки и кромпира

Састоjци:

400 г печурака по избору (на примjер шампињона, врганjа)

1 главица лука

1/2 кг кромпира

25 г путера

1 л буjона

75 г намаза од свjежег сира са печуркама

со

крупно мљевени бибер

Припрема:

Печурке исиjеците на листиће, а лук на коцкице. Кромпир ољуштите и исиjеците на коцке. У лонцу загриjте путер па продинстаjте лук. Потом додаjте печурке и динстаjте jош три минута.

Додаjте коцке кромпира, долиjте буjон (или воду и суви зачин од поврћа) па на среднjе jакоj ватри куваjте око 15 минута (да кромпир омекша).

Измиксуjте чорбу штапним миксером, умиксуjте сирни намаз, зачините сољу и бибером, украсите за послуживанjе печуркама и зачинским биљем, пише Ствар.укуса.рс.