Krmenadle u sosu od bijelog luka

Krmenadle u sosu od bijelog luka - jelo iz rerne u čijem ukusu ćete uživati.

Sastojci:

– 5 krmenadli

– 1 glavica crnog luka

– 4 čena bijelog luka

– 1 kocka za supu

– 1/2 l vrele vode

– 1 dl bijelog vina

– so, biber

– lovorov list

– brašno za paniranje

– ulje

Priprema:

Sa krmenadli odstraniti kosti, oprati ih, osušiti ubrusom, istanjiti malo tučkom za mesom, posoliti i pobiberiti.

Zatim ih uvaljati u brašno i pržiti na ulju u tiganju da dobiju lijepu boju. Kada se isprže slagati ih u nauljenu vatrostalnu posudu.

Preko krmenadli staviti nekoliko lovorovih listova.

Na istom ulju na kome su se pržile krmenadle, propržiti isjeckan crni luk. Zatim dodati sitno isjeckan bijeli luk i četiri kašike brašna.

U pola litre vrele vode razmutiti sitno izmrvljenu kocku za supu i time preliti luk i brašno u tiganju, još malo miješati da se zgusne i malo posoliti.

Preliti krmenadle sosom iz tiganja, pa ih poprskati vinom.

Vatrostalnu posudu prekriti alu-folijom, pa peći krmenadle u rerni 45 minuta na 180 stepeni, zatim skinuti foliju i peći jos deset minuta.