Мафини са чоколадом и љешницима

Фантастична посластица коjа се брзо припрема.

Састоjци:

– 150 г шећера

– 250 г брашна

- кесица прашка за пециво

- прстохват соли

- 150 мл млијека

- 100 г маслаца

- 2 jаjа

- 2 ванилина шећера

- 2 кесице чоколадних мрвица

- 2 шаке грубо мљевених љешника

Припрема:

За мафине jе наjбитниjе да се мокри и суви састоjци спаjаjу одвоjено, да се све мијеша тек толико да се лијепо сjедини и да се увијек стављаjу мокри састоjци у суве.

Помијешати шећер, брашно, прашак за пециво, со и ванилин шећер.

Маслац отопити и охладити, а jаjа виљушком умутити.

У другу чиниjу помијешати млијеко, отопљени и охлађени маслац и умућена jаjа.

Додати мокре састоjке у суве и промијешати варjачом све да се лијепо сjедини.

Додати чоколадне мрвице и крупно мљевене љешнике. Дио љешника сачувати за посипање пред печење.

У калупе за мафине ставити корпице и пунити 2/3, да би остало мјеста да мафини нарасту. Посути љешницима.

Пећи од 15 до 20 минута, зависно од рерне.

Готови су када чачкалицу убодете у тијесто, а она изађе чиста.

Приjатно!