Мафини са малинама и биjелом чоколадом

Мафини са малинама и биjелом чоколадом су преукусни, а брзо се спремају и прелијепи си+у и за око и за непца.

Састоjци 

375гр брашна

2 кашичице прашка за пециво

1/2 кашичице соде бикарбоне

мало соли

80гр истопљеног путера

80гр уља

150гр шећера

50гр смеђег шећера

2 jаjа

240гр млиjека

80гр грчког jогурта

1 кашичица ароме ваниле

120гр биjеле чоколаде

150гр малина

100гр биjеле чоколаде за преливање

Умутити уље, истопљени путер и шећер (ако их преливате чоколадом, укупно 150гр шећера), па им додати jаjа, ванилу, млиjеко и грчки jогурт. Помиjешати брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и со, па мjешавину додати мокрим састоjцима. Наjбоље би било ово урадите миксером док не добиjете глатку смjесу. На краjу умиjешати малине и исjецкану чоколаду. Смjесу излити у калуп у коме су корпице за мафине, посути их шећером па пећи у загриjаноj рерни 5 минута на 220 степени Ц па затим jош 15 минута на 180 степени Ц. Послужити преливене истопљеном биjелом чоколадом.