Musaka od tikvica idealno jelo za ljetnje dane

Musaka od tikvica predstavlja lagano i ukusno jelo koje se jednostavno priprema, a idealno je za porodični ručak ili večeru.

Kombinacija povrća, mljevenog mesa i kremastog preliva daje bogat ukus i hranjiv obrok, a idealan je i za početnike.

Sastojci:

- 1 kg tikvica

- 1 manja glavica crnog luka

- 2 manje šargarepe

- 400 g mljevenog mesa

- 2 čena bijelog luka

- vegeta

- biber

- ulje

Za preliv:

- 2 jaja

- malo mlijeka

- vegeta

- 4 kašike kisele pavlake

Priprema:

Na početku se na malo ulja zagrijanog u tavi dinsta sitno sjeckani crni luk zajedno s narendanom šargarepom. Povrće se prži dok ne omekša i dobije blagu zlatnu boju.

Zatim se dodaje mljeveno meso koje se prži oko deset minuta, dok ne izgubi ružičastu boju. Smjesa se začini vegetom i biberom po ukusu, a potom se dodaje sitno sjeckani bijeli luk. Sve se dobro promiješa.

U međuvremenu se rerna zagrije na 200 stepeni, a tikvice se operu i isijeku na kolutove. Lagano se začine vegetom. Zatim se u nauljenu posudu za pečenje slaže se polovina tikvica, zatim sloj pripremljenog mesa, pa druga polovina tikvica. Posuda se poklopi i jelo se peče oko 40 minuta.

Nakon toga se musaka prelije smjesom od jaja, mlijeka, pavlake i vegete, pa se vraća u rernu još oko 20 minuta da se zapeče na 150 stepeni, bez poklopca.

Musaku poslužite toplu uz dodatak kisele pavlake po želji.

Preuzmite našu aplikaciju