Musaka sa piletinom i povrćem

Musaka sa piletinom i povrćem  - još jedna verzija omiljenog jela.

Sastojci:

– 300 g pilećeg bijelog mesa

– pola cvijeta brokolija

– 2 šargarepe

– 1/2 šolje smrznutog graška

– mladi luk

– 2 kašike maslaca

– malo maslinovog ulja

– 2 kašike brašna

– so, biber, kurkuma

– 2,5 dl vode sa kašičicom suvog biljnog začina

– 2 jaja

– 1 kisela pavlaka

– malo mlijeka

– 500 g krompira

Priprema:

Krompir oljuštiti isjeći na kolutove i skuvati, kada voda proključa kuvati još 15 minuta.

U meduvremenu na maslacu i maslinovom ulju prodinstati mladi luk, dodati šargarepu sitno isjeckanu i kockice piletine začinjene solju, biberom i kurkumom.

Par minuta pred kraj kuvanja krumpira u vodu dodati grašak i usitnjen brokoli.

U piletinu dodati brašno i dobro promiješati, sipati vodu pomiješanu sa kašičicom suvog biljnog začina, pa dodati malo soli i bibera. Sve dobro promiješati.

Zatim u piletinu dodati grašak i brokoli, pa kuvati dok se sos malo ne zgusne.

U namašćenu vatrostalnu posudu složiti red krompira, pa smjesu od mesa i završiti redom krompira.

Peći na 200 stepeni oko 30 minuta, izvaditi i na vrh staviti smjesu od kisele pavlake, jaja i mlijeka, Vratiti u rernu i peći jos 15 minuta.

Isjeći na kocke i poslužiti uz salatu po izboru.