Sastojci:

450 g mljevene junetine

2 kašike maslaca

450 g zelenog kupusa, nasjeckanog

1,4 litre vode

kašike senfa

2 kašike paste od paradajza

2 lista lovora

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika sirćeta

1 stabljika prase, sitno nasjeckane

so i mljeveni crni biber

Način pripreme:

Zapržite meso u velikom loncu. Dodati nasjeckani kupus i pržiti dok kupus ne omekša i dobije lijepu boju. Dodajte vodu, senf, pastu od paradajza, lovor, maslinovo ulje i sirće.

Zakuvajte i kuvajte na srednje jakoj vatri 15-20 minuta. Dodajte prasu u čorbu nekoliko minuta prije posluživanja. Posolite i pobiberite. Poslužite sa sitno nasjeckanim peršunom i malo kisele pavlake.