/ GETTY IMAGES/ISTOCKPHOTO-DUSAN ZIDAR
27/02/2024 u 15:00 h
Anela ŠabotićAnela Šabotić
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
StoryEditor

Originalni italijanski recept za bolonjeze sos

Bolonjeze sos je zahvaljujući svojoj popularnosti dobio mnogo verzija

Sastojci:

300 g špageta

300 g mljevene junetine

100 g šargarepe

200 g paradajz pelata

40 g parmezana

1 glavica crnog luka

2 čena bijelog luka

3 kašike ulja

200 ml crnog vina

začini bosiljak, origano, biber i so

Priprema:

Skuvati špagete u dosta slane vode, vodeći računa da se ne prekuvaju. Iscijediti i ostaviti sa strane.

Na zagrijanom ulju propržiti sitno sječen crni luk.

Dodati rendanu šargarepu i mljeveno meso, pa dinstati 10 minuta.

Kad meso porumeni dodati sitno sječen bijeli luk. Dinstati 8 minuta, začiniti po ukusu.

Nakon 5 minuta dodati paradajz pelat, preliti gustinom razmućenim u crnom vinu i ostaviti da prokuva.

U tanjir sipati skuvane špagete, preliti pripremljenim sosom i posuti rendanim parmezanom.

 

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
21. april 2024 04:39