За слатку и бајковиту зиму пуну љетњих укуса потребно вам је зрело и здраво воће и чисте тегле.
Састојци:
дуње 300 г
јабуке 300 г
крушке 300 г
шећер 1 кг
сок од лимуна
штапић ваниле
анис, једна кашичица
мљевени каранфилић, коријандер и кардамом прстохват
сјецкани љешници 50 г
грожђице 50 г
Kако припремити
Сво воће ољуштите, очистите од сјеменки и ситно исјеците.
Помијешајте са соком од лимуна, зачинима, и шећером и оставите поклопљено око четири сата.
Љешник благо препеците у тигању.
Грожђице додајте у мјешавину воћа и закувајте мијешајући.
Kад маса проври кувајте још четири минута
Додајте љешник, промијешајте па сипајте у вреле тегле и затворите.