Паприке пуњене сиром

Сезона паприка jе завршена, али се оне jош увијек могу наћи. Могло би се рећи да jе то за љубитеље љетњих укуса посљедњи трзаj и шанса да себи приуштимо ову фантастичну комбинациjу паприке и сира.

Састоjци

10 црвених паприка

300 г сира

200 г каjмака

3 jаjета

6 кашика уља

Паприке пуњене сиром

- FOTO: SHUTTERSTOCK

Припрема

КОРАК 1: Прије пуњења паприке се могу припремити на два начина: 1) стандарно, одстранити дршку и сјеменке и 2) пререзати паприку по дужини тако да рез иде тачно по средини дршке и сјемена. Сјеме пажљиво одстранити, а дршке оставити са паприком на обје добиjене полутке. Тако спремљене могу се пунити и пећи заjедно или само jедна од двије опциjе.

КОРАК 2: Jаjа умутити, сир измрвити и измијешати са каjмаком. Овом смјесом филовати паприке, водећи рачуна да их не пуните скроз до врха.

Паприке пуњене сиром

- FOTO: SHUTTERSTOCK

КОРАК 3: Нафиловане паприке сложити у замашћен плех, па пећи око 40 минута на 200° C. Готове су када изгубе чврстину и омекшаjу, а вријеме може варирати у зависности од дебљине паприка.

Послужење

Уобичаjено jе овако спремљене паприке послужити као предjело или прилог неком главном jелу. Подjеднако су укусне и топле и хладне.