Састојци:
пастрмка
главица црног лука
1 шарагрепа
50 г шампињона
30 г грашка из конзерве
50 г интегралне риже
трећина кашичице ђумбира
10 исјецканих бадема
со
Припрема:
Исјецкајте ситно црни лук, а шаргарепу на колутове. Ставите на мало уља и пропржите. Додајте исјечене шампињоне, грашак, рижу, ђумбир, 5 исјецканих бадема, зачините и долијте мало воде и прокувајте.
Усољену пастрмку на неколико мјеста засијеците, напуните овом смјесом, а остатак сипајте око ње. Преостале цијеле бадеме ставите у засјечени дио рибе. Пеците рибу у покривеној ватросталној посуди на 200 степени.