Печени тарт са тијестом од бадема, пистаћа и малина

Оваj тарт jе толико софистициран да га замишљамо као омиљену посластицу неке префињене принцезе на двору.

Састоjци за тиjесто

125г путера

90г шећера

1 jаjе

250г брашна

25г мљевених бадема

Састоjци за фил

Печени тарт

- Фејсбук

150г путера

150г шећера

4 jаjа

100г мљевених пистаћа

150г мљевених бадема

30г брашна

3 кашике џема од малина

250г свjежих малина

Прво правимо тиjесто. 

Печени тарт

- Фејсбук

Миксером умутити шећер и путер док не посвиjетли и постане кремасто, додати jаjе, све повезати и на краjу додати брашно и мљевене бадеме.

Тиjесто треба да буде мрвичасто, немоjте га премутити. Формирати диск и умотати у приjањаjућу фолиjу, па охладити сат времена.

За фил умутити шећер и путер док не постане кремасто, па лагано додавати jедно по jедно jаjе, па онда и остале састоjке.

Загриjати рерну на 200Ц.

Тиjесто расклагиjати преко папира за печење, па га пребацити у посуду за тарт пречника 27цм. Обликовати ивице, избоцкати дно виљушком, па прекрити папиом за печење а преко њега сипати пасуљ или куглице од глине за тарт, па пећи 10 минута. 

Склонити куглице и папир па пећи jош 8-10 минута.

Извадити из рерне, смањити температуру на 160Ц, а преко тиjеста размазати 3 кашике джема од малина. Преко сипати фил од пистаћа и све лиjепо поравнати, па вратити у рерну на 10 мин.

Затим пажљиво извадити тарт из рерне, и утиснути свjеже малине у полупечен фил. Вратити у рерну и пећи jош 30-35мин.

Када jе готово, пустити га да се охлади на собноj температури приjе служења. Можете послужити уз мало сладоледа од ваниле.