Sastojci:
500 grama pilećih krilaca
1 kašičica: suvog začina, bibera, čilija, paprike, bijelog luka u prahu, tucane paprike…
1 kašika kukuruznog skroba
50 ml soka iz kompota od breskve
50 ml ljutog sosa
1 kašika soja sosa
Krilca očistiti, zasjeći ih do kosti.
U posudi spremiti mješavinu začina: 1 kašikica bibera, 1 kašikica mljevene paprike, 1 kašikica čilija, 1 kašikica suvog začina, 1 kašikica bijelog luka u prahu. Krilca preliti sa dvije kašike ulja, a potom uvaljati u mješavinu začina. Posuti kukuruznim skrobom.
Staviti ih u rernu, na gril pečenje. Peći 15 minuta na 350 stepeni /uz okretanje. U standardnoj reni peći na 220 stepeni 12 minuta uz okretanje.
Dok se krilca peku, pripremiti sos od tucane paprike. U tiganju otopiti 50 grama putera, u tom propržiti 3 čena svježeg bijelog luka i vlašca, 1 kašikicu tucane paprike. Dodati pola šolje soka od kompota, ljuti i sojin sos. Kuvati dok se ne zgusne. Kada se krilca ispeku, uvaljati ih u ljuti sos od tucane paprike.
