Пилетина у егзотичном сосу

Састоjци:

(за 4 особе)

Сос:

- 250 мл пасираног парадаjза

- 100 г маслаца од кикирикиjа

- 3 кашике меда

- 3 кашике соjа соса

- 120 мл свјеже цијеђеног сока од поморанџе

- 1/2 кашичице ђумбира

- 1 кашичица кариjа

- 600 г пилећих прса

- со, бибер

- 4 кашике маслиновог уља

- 1 кашике першуна

- 4 кашике кикирикиjа

Припрема:

Пасирани парадаjз, маслац од кикирикиjа, мед, соjа сос, сок од поморанџе, ђумбир и кари добро измијешаjте.

Пилећа прса оперите, осушите, исијеците на танке шницле, лагано истуците батом за месо, посолите и побиберите.

Припремљено месо пеците на загреjаном уљу до златно жуте боjе.

Припремљеним сосом прелиjте месо и куваjте поклопљено на умјереноj температури око 30 минута уз повремено мијешање и доливање воде.

На краjу поспите першуном и грубо мљевеним кикирикиjем.

Послужите уз кувани пиринач.

Приjатно!