Piletina u jogurtu

Sastojci:

30 dg fileta pilećih prsa (bijelo meso)

1 jogurt sa niskim sadržajem masti

1 mala kašika senfa

malo soli i bibera

peršun

1 mala kašika kurkume

par sjemenki korijandera

Priprema:

Pileći file (bez kožure) isjeći na kockice i pržiti 5 minuta u tiganju bez masnoća. S vremena na vrijeme protresite tiganj tako da se piletina ravnomjerno ispeče sa svih strana.

Sipajte jogurt, dodajte senf, so i biber, kurkumu i malo izmrvljenih sjemenki korijandera, promešajte i dinstajte na umjerenoj vatri dok sva tečnost ne provri, još oko 5 minuta.

Neposredno prije kraja dinstanja, dobro pospite peršunom.