Predlažemo vam piletinu u kiselom mlijeku - recept je brz i jednostavan, a meso nevjerovatno sočno i ukusno.
Sastojci:
– 1 kg pilećeg bijelog mesa
– kašika suvog biljnog začina
– 1/2 kašičice mljevene ljute paprike
– 1/2 kašičice bibera
– kašika senfa
– 3 jaja
– 400 ml kiselog mlijeka
– 200 ml pavlake za kuvanje
– 5-6 malih kiselih krastavaca
– 200 g gaude
Priprema:
Pileće meso isijecite na veće komade i začinite ga suvim biljnim začinom, ljutom paprikom, biberom i senfom. Sve dobro izmiješati da se začini ravnomjerno rasporede po mesu.
Uključite rernu na 200 stepeni. Umutite jaja i dodajte kiselo mlijeko. Sve izmiješati i umešati kremu za kuvanje.
Meso poređajte u vatrostalnu ili keramičku posudu premazanu uljem. Prelijte prelivom od kiselog mlijeka, jaja i pavlake (pazite da meso bude potpuno pokriveno da ostane sočno tokom pečenja).
Odozgo narendajte kisele krastavce i poređajte listove gaude.
Pecite u rerni 30 minuta. Jelo možete poslužiti uz povrće, pirinač, krokete ili krompir.
