Sastojci
• pileće bijelo meso
• 2 krompira
• 3 paprike
• 2 zelena paradajza
• 2 crvena paradajza
1 patlidžan
• prešun, korijen i list
• šargarepa
• suvi bilji začin
• biber
• ulje
Priprema
Piletinu isijecite na kocke, pa je prodinstajte na vrelom ulju.
Dodajte joj na kocke isječene krompir, šargarepu i korijen peršuna, pa na blagoj temperaturi nastavite da dinstate. Ako treba, dodajte malo vode.
Svemu pridružite isječene paprike, paradajz i patlidžan, začinite i još malo prodinstajte.
Nalijte vodu da prekrije sastojke, začinite, pa kuhajte na laganoj vatri otprilike pola sata.
Pred kraj dodajte isjeckan list peršuna.
Služite toplo.
