Piletina u sosu od kurkume i bijelog vina

Sastojci:

– 600 g pilećeg bijelog mesa

– 1 kašičica mljevene paprike

– 40 g maslaca

– 700 g praziluka

– 150 ml bijelog vina

– 100 ml kisele pavlake

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 1 kašičica kurkume

Priprema:

Piletinu isjecite na komade. Praziluk dobro operite i isjecite na kolutove.

Na zagrijanom maslacu propržite meso i pripremljeni praziluk. Dodajte mljevenu crvenu papriku i odmah zalijte sa 100 ml tople vode.

Promješajte, dodajte suvi biljni začin i nastavite da dinstate na umjerenoj temperaturi, zalivajući meso bijelim vinom dok ne omekša.

Dodajte kurkumu i na kraju umješajte kiselu pavlaku.

Prijatno!