Pohovane palačinke sa sirom i spanaćem

Ako ste ljubitelj slanih palačinki, ovaj recept mogao bi postati jedan od vaših omiljenih. Pohovane palačinke punjene sirom i spanaćem savršen su spoj hrskave korice i kremastog nadjeva, zbog čega se često nađu na porodičnim trpezama.

Za nadjev:

Za nadjev će vam biti potrebno 300 grama spanaća, 150 grama sira, 150 grama feta sira, tri kašike pavlake i malo bibera. Za pohovanje pripremite brašno, dva jaja i prezlo, dok će vam za prženje biti potrebno ulje ili mast.

Spanać kratko skuvajte u slanoj vodi, ocijedite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte ga sa sirom, fetom i pavlakom te začinite po želji. Kašiku nadjeva stavite u svaku palačinku, zarolajte je, zatim uvaljajte u brašno, jaja i mrvice te pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Uz ovo jelo odlično pristaje umak od kisele pavlake i bijelog luka, a nekoliko kapi limuna dodatno će naglasiti ukus.

Laganija verzija

Za one koji žele laganiju verziju, pohovane palačinke mogu se peći i u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni, čime se dobija jednako ukusan, ali nešto zdraviji obrok.

Preuzmite našu aplikaciju