Pohovane punjene paprike

Sastojci:

6 velikih roga paprika (pečenih po mogućstvu)

50 grama topljivog sira: gauda, edamer, trapist

50 grama pečenice ili šunkarice

2 jaja

50 ml mlijeka

prezla i brašno po potrebi

so

ulje

Priprema:

Pečene paprike presjecite uzduž, na jednom mjestu. Očistite od sjemenki.

U rasječenu papriku ubacite tanku šnitu sira, a potom i jednu šnitu šunkarice.

Pohujte paprike po sistemu: brašno, jaja, prezla. Pržite u zagrijanom ulju dok prezla ne porumeni sa obje strane. Služite uz pire krompir.