Potaž od krompira i brokolija, veoma ukusan i brzo se priprema.

Sastojci:

– 1/2 kg krompira

– 1/2 kg brokolija

– 1 praziluk

– 3 čena bijelog luka

– kisela pavlaka, po želji

– so, biber

– suvi biljni začin

Priprema:

U vodi skuvati krompir isiječen na kocke, praziluk (bijeli dio) i čena bijelog luka. Izvaditi iz vode, a vodu sačuvati. Staviti sve u blender i miksati dok ne dobijete pire.

U vodi u kojoj ste kuvali krompir stavite brokoli, a kada omekša staviti ga u blender i miksati.

Obje mase vratiti u šerpu, začiniti i ostaviti da još malo ključa uz stalno miješanje.

Potaž možete poslužiti sa kašikom kisele pavlake.