Punjeni paradajz – savršen ljetnji ručak gotov za nekoliko minuta

Paradajz dobija posebu aromu kada ga stavite u rernu, a kada ga napunite aromatičnom smjesom, dobićete neverovatan ručak bez mnogo napora.

Ako želite, možete dodati sir kako biste poboljšali ukus jela.

Sastojci:

– 400 grama paradajza

– 100 grama bijelog luka

– 2 jajeta

– 4 kašike brašna

– 1 kašika ulja

– 1 kašika mlijeka

– svježe mljeveni biber

– 2 karanfilića

– 1 kašika peršuna

– sos od paradajza

– menta

– bosiljak

Način pripreme:

Isjecite gornji dio paradajza i izvadite pulpu kašikom. Zagrijte ulje i propržite fino isjeckani crni luk, a zatim dodajte bijeli luk i sjeckani peršun. Umutite jaja i dodajte brašno, mlijeko, svježe začine i biber. Pomiješajte jaja sa crnim lukom, bijelim lukom i peršunom.

Punite paradajz smjesom i zatvorite poklopcem od paradajza. Ako želite, možete dodati omiljenu vrstu sira i staviti malo sosa od paradajza na dno posude.

Paradajz peći 25-40 minuta na 150 stepeni.