Улазак у сезону трешања можете обиљежити припремом посластице коjа ће љубитеље ове воћке одушевити укусом и лакоћом припреме. Наравно, то jе добар стари clafoutis, традиционални француски колач с трешњама настао у покраjини Лимузин коjем многи не могу одољети у ово доба године.

Састоjци за Clafoutis:

- 30 даг трешања

- 3 велика jаjа

- 300 мл млиjека

- 6 даг шећера

- 6 даг оштрог брашна

- 1 мала кашика маслаца

- прстохват соли

Без грешке: Рецепт за брзи колач с трешњама коjи свима успиjева

Припрема Clafoutisa:

1. Миксером измиjешаjте jаjа са 6 даг шећера и прстохватом соли. Додаjте брашно, а затим и млиjеко па све добро измиксаjте. Оставите смjесу да мируjе 20-так минута.

2. Трешње оперите и извадите из њих коштице. Керамички протван за печење или било коjи дебљи метални протван премажите малом жлицом маслаца. На дно протвана послажите трешње и прелиjте их припремљеном смjесом.

3. Ставите протван у пећницу загриjану на 180 Целзиjевих ступњева. Пеците између 40 и 50 минута тj. све док clafoutis не поприми тамниjу златножуту боjу.