Шампињони у павлаци / - FOTO: SHUTTERSTOCK
11/01/2022 u 06:10 h
ДАН порталДАН портал
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
StoryEditor

Шампињони у павлаци и специjалне ролнице

Ово лагано jело за различите укусе радо ћете спремати и за доручак и за вечеру

Ово лагано jело за различите укусе - шампињоне у павлаци са ролницама од шунке и сира, радо ће те спремати и за доручак и за вечеру.

Састоjци

300 гр шампињона

1 главица црног лука

мало маслиновог уља

3-4 чена бијелог лука

со, бибер, мало биљног зачина

½ везе першуновог листа

200 гр павлаке за кување

За ролнице

пршута (може и прашка или шунка из фолиjе)

качкаваљ

зелене маслинке

бадем или кикирики

Припрема

На мало маслиновог уља пропржити исјецкан лук, па затим додати на листиће исјецкане шампињоне и сасвим мало воде, па динстати око 15 минута на тихоj ватри док вода потпуно не испари.

Додати исјецкан бијели лук, вегету, бибер, со и на краjу павлаку за кување.

Крчкати све са павлаком jош 10-ак минута док не уври и постане лијепа кашаста маса.

Скинути са шпорета и додати насјецкан першунов лист.

Преко листа пршуте ставити лист качкаваља, а затим посути насјецканим зеленим маслинкама и бадемом или кикирикиjем. Све смотати у ролницу и по дужини и учврстити чачкалицом (добро jе да лиска качкаваља буде нешто ужи од шунке, како сир приликом загријавања не би цурио из ролне).

Пећи на тихоj ватри у сасвим мало замашћеном тигању – по неколико минута са обје стране.

Шампињони и ролнице су захвалне за сервирање, па се потрудите да лијепо изгледаjу на тањиру, не мање него што заслужуjе њихов префињени укус.

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
13. avgust 2022 03:23