Sastojci:

100 grama brašna

pola kesice praška za pecivo

jedno jaje

100 grama šećera

50 grama maslaca sobne temperature

malo soli

čokoladne kapljice ili komadići čokolade

nekoliko kapi ekstrakta od vanile

Priprema:

Najprije, u jednoj posudi pomiješajte brašno, pola kesice praška za pecivo i prstohvat soli. Ostavite sa strane pa u drugoj posudi pjenasto umutite 100 grama šećera i maslac. Potom dodajte jaje i ekstrakt od vanile i kratko pomiješajte.

Naredni korak je dodavanje brašna. Postepeno dodajte brašno i miješajte kako ne bi nastale grudvice. Kada smjesa postane jednaka dodajte čokoladne kapljice ili jednostavno narežane komadiće čokolade pa ponovo pomiješajte.

Uključite rernu na 180 stepeni, a za to vrijeme na tepsiju stavite papir za pečenje i vadite po jednu kašičicu tijesta za svaki keksić. Tijesto malo rastanjite kašičicom, ali ne previše kako ne bi bili pretanki i tvrdi. Pecite ih otprilike 10 minuta, a potom dobro ohladite prije nego što ih spojite sa sladoledom.