Слане палачинке са тиквицама

Ове слане палачинке са тиквицама су пун погодак! Лако се спремаjу, сочне су и одличне као прилог или саме уз мало грчког jогурта. Уживаjе.

Састоjци

1 мала тиквица

1 jаjе

1 кашика маслиновог уља

120 гр грчког jогурта

50 гр брашна

1/2 кашичице прашка за пециво

1/4 кашичице соде бикарбоне

со, бибер, суви босиљак

Тиквицу изрендати (ниjе потребно чекати да пусти воду), додати jоj jаjе, уље и jогурт, све лиjепо измиjешати па сипати брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и зачине. Пржити у тигању по jедну/jедну и по кашику смjесе на мало уља, на средњоj температури, па окренути када се поjаве мjехурићи. Битно jе да температура буде нижа како би се равномjерно испекле унутра (сочне су jер иде доста грчког jогурта, па да се не деси да буду “живе” унутра).

Послужити уз умак од грчког jогурта.