Slani rolat sa spanaćem za lagani ručak ili večeru

Spoj vazdušastog biskvita, kremastog sira i šunke ne samo da izgleda lijepo na tanjiru, već se i priprema nevjerovatno brzo i jednostavno. Recept smo pronašli na Instagram profilu Kuvajte sa Stašom.

Sastojci:

- 5 jaja

- 5 kašika brašna

- 200 ml jogurta

- 1/2 kašičice soli

- 1/2 kašičice praška za pecivo

- 1 kašika ulja

- 8 ocijeđenih briketa spanaća

Fil:

- 350 g krem sira

- 150 g pavlake

- 200–250 g šunke

Priprema:

Umutite bjelanca u čvrst snijeg. Posebno umutite žumanca sa solju, praškom za pecivo, brašnom, uljem, jogurtom i spanaćem. Sjedinite s bjelancima.

Pecite 15 do 18 minuta na 200°C. Ispečenu koru odmah urolajte zajedno sa papirom za pečenje i uvijte u krpu. Ostavite da se ohladi.

Za fil pomiješajte krem sir i pavlaku. Premažite polovinom fila, dodajte šunku, pa ostatak fila. Urolajte, uvijte u foliju i ostavite da se ohladi.