Krem supa posebnog ukusa.
Sastojci:
(za 4 osobe)
– 400 g graška
- 1 manji praziluk
- 1 srednju glavicu crnog luka
- 1 čen bijelog luka
- 4-5 kašika ulja
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice bibera
- so i voda, po potrebi
I još...
- kisela pavlaka ili krutoni za dekoraciju
Priprema:
Na vruće ulje staviti isjeckani luk, malo ga posoliti i nakon nekoliko minuta dodati sitno isjeckan praziluk i sve zajedno dinstati nekoliko minuta.
Zatim dodati grašak, a odmah nakon toga dodati i usitnjeni bijeli luk. Promiješati, pa sve zajedno dinstati oko pet minuta.
Dodati kašiku suvog biljnog začina i zaliti sa dva do tri decilitra vode i kuvati dok svo povrće ne omekša.
Štapnim mikserom sve izmiksati, dodajući po potrebi malo vode, kako bi postigli željenu gustinu.
Dodati biber i sve zajedno prokuvati još nekoliko minuta.
Poslužiti sa kiselom pavlakom ili krutonima, po želji.
Prijatno!
