Много jе jефтиниjи од jунећег бифтека, али ако се добро спреми и не препече, свињски филе може да му стане на црту.
Састоjци Количина
свињски филе 500 г
црни лук 2 главице
црно вино 1 дл
шећер жути 1 кашика
сопо потреби
бибер по потреби
Како припремити
Филе исјеците на медаљоне, зачините, па их пропржите на уљу по пар минута са сваке стране. Извадите месо, па у истоj масноћи издинстаjте лук исјечен на ребарца, додаjте шећер и црно вино, па крчкаjте пет минута. Вратите месо, па све заjедно крчкаjте док се сос не згусне.
