Tahini za ukusan doručak

Sastojci:

200 g susama

2 kašike maslinovog ulja

sok pola lumuna

Priprema:

Prepecite susam na šporetu uz stalno miješanje, bez dodavanja ulja. Tek kada se susam ohladi, ubacite ga u blender i dodajte jednu kašiku maslinovog ulja.

Izblendajte ga sasvim dovoljno dok ne dobijete kašastu smjesu i pustite da se smjesa odmori. Tek posle nekoliko minuta ubacite još jednu kašiku maslinovog ulja i ponovo izblendajte.

Gotovu smjesu probajte i nemojte se iznenaditi ako je ukus gorak. U tom slučaju možete dodati limunov sok i dobićete drugačiji ukus.

(Telegraf.rs)