Tarhana čorba idealno predjelo

Sastojci:

3 kašike domaće tarhane

1 kašika putera

1 l mesnog temeljca

1 kašika paradajz-pirea

So, biber i aleva paprika po ukusu

Priprema:

U šerpi otopiti puter, dodati paradajz-pire i kratko propržiti. Umiješati tarhanu i miješati nekoliko minuta.

Postepeno dodavati temeljac uz neprestano miješanje. Kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta, dok se čorba ne zgusne.