Tortilja sa povrćem i tunjevinom

Tortilja sa povrćem i tunjevinom - brz ručak za vrele ljetnje dane.

Sastojci:

– 1 tortilja

– 1 mala konzerva tunjevine

– 1 mali paradajz

-1/2 bibera

– 1/2 avokada

– 1/2 kašičice bijelog luka u prahu

– malo limunovog soka

– so i biber, po želji

– svjež peršun, po želji

Priprema:

Stavite tortilju na ravnu površinu i dodajte joj polovinu avokada. Zgnječite avokado viljuškom i začinite ga solju, biberom, bijelim lukom u prahu i malo limunovog soka.

Tunjevinu ocijedite od ulja ili salamure i rasporedite po avokadu. Očistite i isjeckajte paradajz i biber i dodajte ih u tortilju.

Po želji možete dodati i malo svježeg peršuna ili korijandera.

Ako želite da povećate vrijednost proteina u obroku, u tortilju dodajte kuvani pasulj iz konzerve, sočivo ili leblebije.

Zarolajte tortilju i uživajte u brzom ručku.