Укус Медитерана који се не заборавља: Спремите шпагете са инћунима

Укус Медитерана који ће вас оборити с ногу

Састојци: 

300 грама шпагете

једна кашика капара

инћуни усољени 

90 г маслине 

бијели лук 4 чена

парадајз два комада

бијело вино 1,5 дл

маслиново уље- двије кашике

першун- двије кашике

једна кашика бибера 

прстохват бибера

Припрема: 

Скувајте тестенину у посољеној води па је проциједите, попрскајте са пар капи маслиновог уља како се не би слијепила и оставите са стране.

Затим у дубљем тигању на мало маслиновог уља пропржите уситњени бијели лук, насјецкане маслине, капар, исјецкане инћуне, уситњен парадајз (или пелат), па им након минут- два додајте бијело вино.

Све састојке „крчкајте“ на умјереној ватри, док вино до пола не испари, а затим додајте тјестенину.

Мијешајте на лаганој ватри док се шпагети и сос фино не сједине.