За припрему овог јела потребно је :

• 1/2 кг скорупа

• 200 г брашна

Припрема:

У загријани празни тигањ, ставити скоруп и мијешати док се потпуно не претвори у масноћу.

Kада се претвори у масноћу, постепено додавати брашно и мијешати да не би загорјело и пријенуло за дно посуде.

Садржај се мијеша док се брашно потпуно не утопи у масноћу.

Искусније домаћице препоручују да се цицвара мијеша у круг до оног тренутка када престане да се лијепи за кашику и за зидове унутар посуде у којој се спрема.

Kада се цицвара почне сама по себи сједињавати у компактну масу, јело је спремно за послуживање.

Служи се уз кисело млијеко.