Канелони пуњени пилетином је фантастичан оброк за који вам хљеб није потребан.

Састојци:

(за 4 особе)

– 1 паковање канелона

- 1 већи празилук

- 1 црни лук

- 2 чена бијелог лука

- 1 већа шаргарепа

- 1 велика зелена или црвена паприка

- 400 г пилећих прса

- 500 мл пасираног парадајза

- 500 мл павлаке за кување

- 150 г ренданог пармезана

- зачини по жељи

- маслиново уље

Припрема:

Пилећа прса исјећи на мање комаде и самљети у сјецкалици. Маринирати у маслиновом уљу и зачинима које волите.

Скувати канелоне у куваној посољеној води. Оциједити и ставити са стране да се охладе.

На маслиновом уљу продинстати на ситне коцкице исијечену шаргарепу, лук, паприку, празилук и на крају бијели лук.

Додати маринирану пилетину и кад се запече додати четири супене кашике пасираног парадајза да смјеша постане кремаста. Склонити са шпорета и охладити у потпуности.

Плех премазати са свих страна маслацем.

Охлађене канелоне напунити припремљеном смјесом цијелом дужином и поређати у плех.

Направити прелив од павлаке за кување и преосталог пасираног парадајза. Прелити напуњене канелоне и запећи 25 минута на 180 степени.

Извадити из рерне и док је још вруће посути ренданим пармезаном.