Веганске ролнице

Здраве веганске ролнице које ће вас заситити.

Састојци:

(за 2 особе)

– пола пакета кора за питу (интегралних или по жељи)

- 2 веће шаргарепе

- 4-5 комада младог лука

- 1 мања тиквица

- 1 кашика мљевених ланених сјеменки

- уље за динстање поврћа и премаз ролица

- со, бибер

- мало сјеменки сусама, по жељи

Припрема:

Поврће ситно исјецкати или изрендати, на мало уља издинстати док не омекша, па зачинити и пустити да се мало охлади.

Коре исјећи на четири дијела да се добије више мањих кора, па сваки дио пунити са врло мало пуњења.

Савити са сваке стране према унутра и заролати.

Сложити их на папир за печење, премазати уљем, посути сусамом, по жељи.

Пећи у рерни док не порумене, окренути на средини печења.